Czasem poranna kawa smakuje lepiej niż luksusowa kolacja w drogiej restauracji, zwłaszcza gdy po ciężkim tygodniu możesz wreszcie spokojnie usiąść z ulubionym kubkiem w dłoni. Bywa, że sama myśl o wyjątkowym aromacie potrafi postawić na nogi. Nawet jeśli wolisz wyjść rano z psem albo przy okazji poczytać wiadomości, to i tak na zapach kawy zawsze znajdziesz czas. Życie nabiera wtedy tempa, ale w przyjemny i nienachalny sposób. Trudno nie docenić chwili tylko dla siebie, która zaczyna się właśnie od naciśnięcia jednego przycisku w ekspresie.
Jaki ekspres kupić, żeby było praktycznie, ale też smacznie i w zasięgu Twojego portfela? Jest w czym wybierać, bo rynek aż kipi od różnorodnych modeli. Dziś rozłożymy temat na czynniki pierwsze i przyjrzymy się trzem głównym kategoriom: ekspresom ciśnieniowym, przelewowym i kapsułkowym. Przekonaj się, że każdy z nich ma swoje zalety, ale też pewne wady. Wybór zależy od Twoich preferencji, budżetu i tego, ile miejsca chcesz na ekspres przeznaczyć. Poznasz też drobne triki, dzięki którym Twoja kawa może być jeszcze lepsza, niezależnie od tego, na jakiego „kaflowego” pomocnika się zdecydujesz!
Za co tak naprawdę płacisz?
Na pierwszy rzut oka wszystkie ekspresy robią kawę, więc możesz spytać: „Hej, co za różnica, jaki sprzęt kupię?”. Różnica polega między innymi na technologii zaparzania, a co za tym idzie – na smaku, szybkości przygotowania kawy i łatwości obsługi. Płacisz też za dodatkowe funkcje, jak na przykład spieniacz mleka, możliwość zaprogramowania ulubionego rodzaju kawy czy system automatycznego czyszczenia.
W części modeli producent dorzuca od razu zestaw akcesoriów, na przykład specjalne filtry wody czy zapas kapsułek w przypadku ekspresów kapsułkowych. Nawet wygląd potrafi odgrywać dużą rolę, bo ekspres często stoi na blacie w kuchni i jest jednym z bardziej widocznych elementów wystroju.
Ekspres ciśnieniowy – moc
Ekspresy ciśnieniowe to prawdziwa perełka dla tych, którzy traktują kawę trochę jak święty rytuał. Pod wysokim ciśnieniem (często 15 barów) woda przechodzi przez zmielone ziarna kawy, co pozwala wydobyć głęboki smak i intensywny aromat. To dzięki temu espresso potrafi być esencjonalne, z przyjemną pianką na powierzchni.
- Dla kogo? Dla osób, które lubią mieć kontrolę nad procesem. Jeśli decydujesz się na model kolbowy, to sam musisz zmielić kawę (lub kupić już zmieloną), ubić ją w kolbie, a potem wyczyścić filtr. Trochę zabawy, ale zyskujesz kawowy rytuał – włączasz ekspres, mielisz ziarna i czujesz ten cudowny zapach jeszcze zanim kawa trafi do filiżanki.
- Na co zwrócić uwagę? Moc i ciśnienie (zazwyczaj 15 barów to standard w porządnych urządzeniach). Pojemność zbiornika na wodę – jeśli pijesz dużo kawy lub parzysz ją dla gości, warto wybrać większy. Funkcje dodatkowe, np. automatyczne spienianie mleka, podgrzewanie filiżanek itp.
Pamiętaj też, że ekspres ciśnieniowy to nierzadko spory wydatek, zwłaszcza jeśli decydujesz się na wersję automatyczną z wbudowanym młynkiem i panelem sterującym. Ale warto rozważyć taki zakup, gdy naprawdę cenisz jakość i masz w sobie kawową pasję.
Ekspres przelewowy – prostota i klasyka
Dla wielu Polaków ekspres przelewowy to wciąż synonim domowego parzenia kawy. Wlewasz wodę, wsypujesz zmieloną kawę do filtra, wciskasz przycisk i po kilku minutach masz cały dzbanek gotowego napoju. Prosto, tanio i skutecznie. A co z jakością takiej kawy?
- Dla kogo? To sprzęt dla tych, którzy piją kawę w większych ilościach albo mają w domu kilka osób kochających czarny napar. Idealny, gdy rano wszyscy spieszycie się do pracy, a jednak każdy chce zabrać kubek kawy na drogę.
- Smak i temperatura: Kawa z ekspresu przelewowego jest zwykle delikatniejsza, mniej intensywna niż z ciśnieniowego. Jeśli jednak kupisz dobre ziarna i zmielisz je tuż przed zaparzeniem, możesz naprawdę miło się zaskoczyć.
- Atuty:
-
-
Niska cena sprzętu.
-
Łatwość obsługi.
-
Możliwość zrobienia większej ilości kawy za jednym razem.
-
Pamiętaj o doborze odpowiednich filtrów – papierowych lub wielorazowych. Wbrew pozorom, zmiana filtra czy jego regularne płukanie to nie jest duży wysiłek, a ma duże znaczenie dla ostatecznego smaku.
Ekspres kapsułkowy – wygoda
Jeżeli nie wyobrażasz sobie poranka bez kawy, ale nie masz ani czasu, ani ochoty bawić się w mielenie, odmierzanie i czyszczenie, to ekspres kapsułkowy może być strzałem w dziesiątkę. Tu sprawa jest banalna: wkładasz kapsułkę, wciskasz guzik i za chwilę cieszysz się napojem. Zaletą jest też szeroka dostępność kapsułek w różnych wariantach – od mocnego espresso aż po smakowe latte czy czekoladę.
-
Dla kogo? Dla fanów prostych rozwiązań. Ekspres kapsułkowy często stoi w biurach, recepcjach czy w miejscach, gdzie liczy się szybkość i prostota. To także świetna opcja, jeśli nie pijesz bardzo dużo kawy i nie chcesz się przejmować terminem przydatności zmielonych ziaren.
-
Wady:
-
Często wyższy koszt pojedynczej kawy (cena kapsułek).
-
Kwestie ekologiczne – kapsułki generują dodatkowe odpady, choć coraz więcej producentów stara się wprowadzić możliwości recyklingu.
-
Co ciekawe, niektóre firmy oferują ekspresy, w których możesz używać zamienników kapsułek, co pozwala obniżyć koszty. Jeżeli jednak kochasz swoją indywidualnie dobieraną kawę, kapsułki mogą cię szybko znudzić, bo masz ograniczony wybór konkretnych mieszanek.
Na co zwrócić uwagę przy zakupie?
Jeśli już masz w głowie rodzaj ekspresu, rozważ jeszcze kilka kwestii:
- Rozmiar i design: Sprawdź, ile masz miejsca w kuchni. Niektóre ekspresy ciśnieniowe potrafią być dość duże.
- Funkcje dodatkowe: Młynek, spieniacz do mleka, regulowana wysokość dyszy – to wszystko może wpłynąć na końcowy komfort użytkowania.
- Łatwość czyszczenia: W ekspresach ciśnieniowych automatycznych bardzo przydaje się program automatycznego odkamieniania i czyszczenia. W tych kolbowych musisz zadbać o higienę filtra i kolby. W przelewowych najważniejsze jest regularne czyszczenie dzbanka i filtra. Natomiast w kapsułkowych – usuwanie zużytych kapsułek i ewentualne przepłukanie systemu.
- Cena eksploatacji: Kawa w ziarnach? Mielona? A może kapsułki? To też wpływa na miesięczne koszty.
- Programy parzenia: Niektóre ekspresy dają Ci możliwość zaprogramowania ulubionej kawy (np. mocy, ilości wody, temperatury). Jeśli jesteś kawowym perfekcjonistą, zwróć uwagę na tę opcję.
- Gwarancja i serwis: Lepiej mieć pewność, że w razie problemów producent zagwarantuje szybką naprawę lub wymianę urządzenia.
Który ekspres pasuje do Twojego stylu?
Wyobraź sobie, że każdy ekspres to inny typ człowieka w towarzystwie:
- Ekspres ciśnieniowy to kumpel, który woli wysmakowane, czasem ekskluzywne rozwiązania. Chce mieć wszystko pod kontrolą i zna się na swoim fachu. Często jest wymagający (czyszczenie, konserwacja), ale w zamian oferuje najlepsze doznania smakowe.
- Ekspres przelewowy to stary, dobry przyjaciel, który zawsze będzie na Ciebie czekał z przygotowanym dzbankiem kawy. Nie wymaga wielu starań, a potrafi dostarczyć porządną dawkę pobudzenia dla wszystkich domowników.
- Ekspres kapsułkowy? To znajomy, który wpada z krótką i konkretną wizytą, zawsze ma w zanadrzu jakieś nowinki (smakowe kapsułki) i nie lubi komplikować spraw. Wpada, robi co ma zrobić i wychodzi, nie zostawiając dużo bałaganu.
Który z tych charakterów najbardziej do Ciebie pasuje?
