Nie ma nic gorszego niż zapach spalenizny unoszący się z piekarnika tuż przed romantyczną kolacją albo wizytą znajomych. Często nie jest to kwestia przypalonego obiadu, tylko resztek tłuszczu, które osadziły się w środku i zaczynają dymić przy każdym nagrzaniu. A zapach? Potrafi przejść na nowe potrawy, tworząc mieszankę, której wolałbyś uniknąć. Dobra wiadomość jest taka, że z tym problemem da się szybko uporać – wystarczy trochę cierpliwości i odpowiednia kolejność działań.
Krok 1: Zdiagnozuj źródło zapachu!
Zanim chwycisz za gąbkę, upewnij się, skąd właściwie pochodzi ten nieprzyjemny aromat. Czasem winne są drobne resztki potraw, które spadły na dno piekarnika i zapiekły się w twardą skorupę. Innym razem – przypalony tłuszcz w okolicy grzałki lub wentylatora.
Warto:
- Otworzyć piekarnik i dokładnie obejrzeć jego wnętrze przy świetle latarki.
- Sprawdzić, czy na blachach lub ruszcie nie ma spalonej warstwy jedzenia.
- Zerknąć za tylną ściankę, jeśli masz model z wentylatorem – tam często gromadzi się najwięcej tłuszczu.
Jeśli urządzenie pachnie spalenizną nawet po czyszczeniu, źródło może być ukryte głębiej – np. w izolacji termicznej. Wtedy potrzebna będzie pomoc serwisu. Ale w większości przypadków problem rozwiążesz sam.
Krok 2: Naturalne czyszczenie i odtłuszczanie
Najprostszy sposób na odświeżenie piekarnika to… para wodna i soda oczyszczona. Zrób mieszankę: 3 łyżki sody, 2 łyżki wody i odrobinę octu. Nałóż pastę na brudne powierzchnie i zostaw na noc. Rano przetrzyj wnętrze wilgotną ściereczką – brud i zapach znikną zaskakująco łatwo.
Jeśli wolisz szybsze rozwiązanie, możesz włożyć do środka żaroodporne naczynie z wodą i kilkoma plastrami cytryny. Włącz piekarnik na 100°C na 30 minut. Para rozpuści tłuszcz, a cytryna zneutralizuje nieprzyjemne zapachy. To prosty, a skuteczny sposób, który nie wymaga chemii ani szorowania.
Pamiętaj też o drzwiach – guma uszczelniająca często „łapie” zapachy. Przetrzyj ją dokładnie octem lub specjalnym środkiem do gumowych elementów AGD.
Krok 3: Wypalenie i odświeżenie powietrza
Gdy piekarnik jest już czysty, przychodzi czas na tzw. wypalenie. Ustaw urządzenie na 200°C i pozwól mu pracować przez około 20 minut z otwartymi oknami. Dzięki temu resztki wilgoci, sody i octu całkowicie odparują, a wnętrze odzyska neutralny zapach.
Warto też:
- Włożyć do środka miskę z solą lub kawą na kilka godzin – pochłoną resztki aromatów.
- Regularnie zostawiać drzwiczki uchylone po pieczeniu, by wnętrze dobrze wyschło.
- Przecierać ścianki po każdym użyciu, zanim tłuszcz zdąży się przypalić.
Z czasem zapach spalenizny stanie się tylko wspomnieniem, a Twój piekarnik znów zacznie pachnieć świeżo – albo przynajmniej neutralnie.
Czysty piekarnik, spokojna głowa!
Utrzymanie piekarnika w czystości to nie tylko kwestia estetyki. To również gwarancja, że potrawy będą smakować tak, jak powinny – bez nuty „wczorajszego obiadu”. Warto wprowadzić prosty rytuał: raz w miesiącu para z cytryną, raz na kwartał dokładne czyszczenie sodą i octem.
Tyle wystarczy, by sprzęt działał bez zarzutu i pachniał jak nowy!
